Риб'ячий жир - користь, яку не переоцінити для здоров'я

В даний час вже ні в кого нема сумнівів в тому, що риб'ячий жир надає безсумнівну користь для всього організму в цілому. Ці дані засновані на підставі численних досліджень вчених, які продовжують відкривати нові лікувальні властивості цього натурального продукту. Для отримання риб'ячого жиру переробляють печінка норвезької тріски або інших сортів риби.

Риб'ячий жир можна отримати, вживаючи в їжу рибу або його містять харчові добавки. Особливо багаті риб'ячим жиром скумбрія, тунець, лосось, осетер, кефаль, блакитний тунець, анчоуси, сардини, оселедець і форель. У 100 грамах риби цих видів міститься близько 1 грама риб'ячого жиру.

Склад:

Два найбільш корисних інгредієнта риб'ячого жиру - жирні кислоти омега-3: ейкозапентаєнова кислота (EPA) і докозагексаєнова кислота (DHA). Ці речовини нам необхідні, однак людський організм не може виробляти їх самостійно, ні виробляти з кислот омега-6, які зустрічаються в нашому раціоні значно частіше.

Харчові добавки з риб'ячим жиром зазвичай роблять зі скумбрії, оселедця, тунця, палтуса, лосося, печінці тріски, китового жиру або жиру тюленів. Щоб риб'ячий жир не псувався, до нього звичайно додають невелику кількість вітаміну Е. Деякі добавки також містять кальцій, залізо або вітаміни А, В1, В2, В3, С і D. Сучасні добавки з риб'ячим жиром - це не рідина в пляшці, а капсули в желатиновій оболонці - дуже гарні на вигляд.

Багато з них усвідомлюють важливість застосування цього продукту як для себе, так і для своєї дитини. Однак реальність така, що дуже важко знайти дійсно якісний продукт. Найчастіше в капсулах під назвою риб'ячий жир продається соняшникова олія, настояне на хвостиках кільки або хамси. Найбільш дешевих видів риби.

До того ж сама капсула повинна складатися з риб'ячого желатину, що дуже важливо для тих, у кого бичачий желатин (який зазвичай використовується в промисловості) викликає алергію або зовсім не засвоюється.

Доведеться задуматися над питанням "де купувати?". Кому довіряти? Скільки має коштувати справжній риб'ячий жир?

Ми вибрали для себе справжній риб'ячий жир з Японії створений з сардини, тунця і скумбрії за найвищими стандартами для продажу на внутрішньому ринку.

Коли брати

Найчастіше риб'ячий жир рекомендують приймати при порушеннях, пов'язаних з роботою серця і серцево-судинної системи. Його також вживають, щоб нормалізувати артеріальний тиск і рівень тригліцеридів (жирів, пов'язаних з холестерином). Риб'ячому жиру також приписується здатність запобігати інфаркт і інсульт. Вчені кажуть, що, оскільки він знижує рівень тригліцеридів, ймовірно, він сприяє (хоча, можливо, лише побічно) попередження хвороб серця - якщо приймати його строго в рекомендованих дозах. За іронією, надмірне споживання риб'ячого жиру може істотно підвищити ризик інсульту.

Риба давно і заслужено отримала назву «поживи для мізків». Це пов'язано не тільки з тим, що риб'ячий жир стимулює розумову діяльність. Він також допомагає впоратися з депресією, психозами, синдромом дефіциту уваги і гіперактивності, а також є дієвим засобом для профілактики хвороби Альцгеймера.

Деякі жінки приймають риб'ячий жир, щоб запобігти болючі менструації, а також різні ускладнення при вагітності, в тому числі викидень, підвищений артеріальний тиск на пізніх термінах і передчасні пологи.

Свідчення

Риб'ячий жир корисний при діабеті, астмі, порушеннях координації рухів, рухових розладах, дислексії, ожирінні, хворобах бруньок, остеопорозі і псоріазі. Іноді його рекомендують вживати для запобігання зниження ваги пацієнтам, які проходять лікування протираковими препаратами.

При остеопорозі рекомендується приймати риб'ячий жир сам по собі або разом з кальцієм. Це уповільнює процес зменшення кісткової маси і поступово збільшує щільність кісткової тканини.

Риб'ячий жир допомагає поліпшити і стабілізувати стан пацієнтів з біполярними розладами. Зокрема, він допомагає послабити симптоми депресії і збільшити інтервали між депресивними фазами розлади.

Деякі фахівці стверджують, що риб'ячий жир сприяє зниженню ваги, за рахунок зниження рівня цукру в крові.

Після операцій з пересадки серця риб'ячий жир використовується, щоб запобігти підвищення кров'яного тиску і порушення роботи нирок, які можуть бути викликані як самою операцією, так і медикаментами, які пацієнт приймає, щоб зменшити ризик відторгнення нового серця.

Якщо ви отримуєте риб'ячий жир з риби, спосіб її приготування має значення. Найбільше жиру зберігається в вареної і запеченої риби. В смаженій рибі не тільки залишається мало корисних речовин, але вона ще і збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Існує шкоди для здоров'я

Ще не так давно застосування риб'ячого жиру було пов'язано тільки з профілактикою рахіту. Це засіб давали практично всім дітям, при цьому це викликало багато негативних емоцій, пов'язаних з смаковими відчуттями. Дане показання вважалося єдиним. Зараз відбувається активне вивчення корисних властивостей препарату. Було встановлено його позитивний вплив на показники ваги. Доведено, що на тлі прийому риб'ячого жиру відбувається зниження ваги, значне поліпшення загального стану здоров'я.

Риб'ячий жир - це постачальник вітамінів, необхідних для організму жирних кислот. Нормалізація ваги може бути досягнута тільки за умови збалансованого обміну вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин для організму. Риб'ячий жир в даній ситуації чудово справляється із завданням регуляції обміну речовин. Позитивний вплив пояснюється також тим, що отримують жир сардини і тунця, скумбрії, тобто він є натуральним. Це сприяє нормальному функціонуванню травної системи, коли відбувається регулярне спорожнення кишечника, не розвиваються запори.

При лікуванні надмірної ваги роботі травного тракту відводиться окреме увагу, так як без цього неможливо досягти будь-яких результатів від проведення лікувальних заходів. Не можна вважати, що при використанні тільки одного риб'ячого жиру відразу можна домогтися зниження ваги. Це засіб має бути допоміжним у комплексі тих лікувальних заходів, які призначаються при надлишковій вазі. Прийом препарату слід поєднувати з дозованим фізичним навантаженням, з правильною організацією свого харчування, що обов'язково приведе до досягнення потрібного ефекту, тобто можна буде спостерігати ефективне зниження показників ваги.

Достовірним є той факт, що містяться жирні кислоти необхідні для функціональної активності серця, системи кровообігу. Знижується ризик тромбоутворення, відбувається зміцнення стінок кровоносних судин, що в кінцевому підсумку позитивно позначається на процесі кровообігу.

Рыбий жир является продуктом переработки рыбы, поэтому может закономерно возникнуть вопрос о наличии в нем токсинов, солей тяжелых металлов, которые содержатся в самой рыбе. Производители рыбьего жира утверждают, что все вредные вещества уничтожаются в процессе переработки рыбы. Это еще один важный аспект, следует обязательно получить предварительную консультацию специалиста перед началом приема препарата, особенно в случае профилактического приема или лечения детей или беременных женщин.

Во время беременности можно принимать рыбий жир, но с учетом наличия показаний для такого приема.

В нем содержатся те важные омега-3 жирные кислоты, которые оказывают положительное влияние на развитие мозга будущего ребенка. Но это не означает, что рыбий жир показан для употребления всем беременным без исключения. Чтобы не нанести вред здоровью самой беременной и развивающегося плода, следует пройти предварительное обследование и решить, насколько важно для беременной начать прием рыбьего жира, есть ли в этом необходимость с учетом оценки возможного риска для здоровья. Эти показания может определить только врач гинеколог.

Чтобы избежать любых негативных последствий, связанных с употреблением рыбьего жира, необходимо приобрести только качественный продукт. Несомненным лидером в производстве этого препарата является Япония, поэтому важно внимательно посмотреть перед покупкой страну производитель. Необходимо убедиться, каким образом приготовлен рыбий жир. Если это технология молекулярной дифференциации, то значит, что в препарате содержатся полезные жирные кислоты. Доля жирных кислот должна составлять более 15%, тогда это принесет пользу для организма.

Має також значення те, з чого виготовлені капсули, в яких міститься жир. Краще всього набувати капсули з рибного желатину. Желатин тваринного походження має тільки одну перевагу – він дешевше.